Для тих, хто хоче завжди бути у формі і при цьому не відмовляти собі в солодкому, ідеальним варіантом будуть фруктові смузі. Важливо, що для збереження всіх корисних речовин в цих коктейлях для їх приготування рекомендується використовувати блендер. Ще однією рекомендацію для ідеального смузі є дотримання таких правил:
- Підбирати основний інгредієнт для коктейлю. Хорошим варіантом будуть полуниці, яблука, груші, абрикоси та сливи.
- Підбирати інгредієнт для крему. З цим відмінно впорається банан, авокадо, кокосове молоко, горіхова паста або тропічний манго.
- Додати акцент. Це може бути гострий імбир, листя м’яти, пучок шпинату або щось схоже. Тільки не змішувати все підряд – цивілізовано обираємо інгредієнти, які доповнюватимуть наш коктейль.
- Вода – основа будь-якого рецепту. Важливо при цьому не шукати її замінників – сік, молоко та йогурт виключаємо. Додаємо трохи води, щоб смузі можна було пити.
- Додати продукти, які несуть цінність для організму. Мова йде про льон, чіа, кунжут чи мак, боби какао, горіхи і тому подібне.
Тепер, коли ми знаємо основу основ приготування смузі, ділимося з вами рецептами найпростіших смачних, але корисних дієтичних коктейлів.
Ягідний смузі
- склянка свіжої або замороженої (яка є) чорної смородини чи чорниці.
- банан.
- 1 ст. л. насіння льону
Збити все це з водою для бажаної консистенції. Додати зверху порізаний банан, фундук, гранули какао.
Зелений смузі
- 1 авокадо
- 1 груша
- свіже листя м’яти
- 2 ст. л. кокосового молока
Збити інгредієнти з водою, зверху додати насіння гарбузове, льону або мак, нарізати грушу та мигдаль.
Нутелла-смузі
- 8 фініків
- 15 шт. фундука
- 1 ч. л. какао
- 1 банан
Збити з водою, додати кокосової стружки, какао боби, будь-які горіхи, трішки солі.
Полуничне смузі
- 2 чашки полуниці
- 1 банан
- 50 г. соєвого сиру тофу
- сік четвертини лимону
Збити з водою та додати ягоди, мигдаль, порізане яблуко, квітковий пилок
Помаранчевий смузі
- 1 велика айва, хурма чи червоне яблуко
- 5 шт. кураги без цукрового сиропу
- 1-2 банана
- сік з четвертини лимону
Збити, додати насіння льону або чіа, мигдаль, насіння гарбузове, грецький горіх, кокосову стружку, какао боби.
